במרכז המשקה עומדת תערובת לתת של תירס, שעורה ושיפון. את טעמו הייחודי, מקבל  Jack Daniel’s בזכות תהליך התסיסה, היישון והשימוש במים נטולי ברזל. ובעיקר, בזכות תהליך הסינון באמצעות פחם פעיל מעצי מייפל. 

ל– Jack Daniel’s Old no. 7 Tennessee Whiskey ארומה נעימה ומאוזנת עם וניל וקרמל מתוקים. למשקה גוף בינוני וטעם מאוזן בין מתיקות לטעמי אלון.