הרכב זני : שאנין-בלאן 100%

יישון :  8 חודשים בחביות עץ אלון

ביין זה העשוי מענבי שאנין בלאן הגדלים בכרמי היקב, באים לידי ביטוי המאפיינים הייחודיים לאזור גיאוגרפי זה של שפלת חוף יהודה.

ריחות טרופיים רעננים ומעט מתובלים עם חמיצות מצוינת.

היין תסס והתיישן על השמרים לאורך כ-8 חודשים, והינו  בעל יכולת התיישנות.