הרכב זנים: 55% ויונייה, 23% רוסאן, 15% קליירט בלאנש, 7% שנין בלאן היין תסס והתיישן כשבעה חודשים על שמריו בשילוב של אמפורות בטון, מיכל עץ וחביות עץ גדולות (אלון ושיטה, 500 ליטר) . היין בוקבק ביקב בחודש מאי 2020