ליקר הפיסטוק של בוטגה מיוצר מפירות עצי הפיסטוק הגדלים למרגלות הר הגעש אטנה שבמזרח האי סיציליה. הפיסטוקים מעורבבים עם גראפה איטלקית משובחת, סוכר ומים, כדי ליצור ליקר חלק ועגול עם ארומה עשירה. הליקר הנו נטול-לקטוז ובעל טעם מתוק ונעים וניחוח עז של פיסטוקים ושקדים קלויים.