ליקר הקפוצ’ינו של בוטגה מיוצר מפולי קפה מזן הערביקה מאתיופיה בשילוב חלב בקר מהאלפים שבצפון איטליה ובעירוי של גראפה קלאסית שמדגישה את הטעמים ויוצרת הרמוניה שאין שני לה. כך מודגשים טעמי דגנים קלויים, קרמל, קקאו, וניל ותווים של פרחים ופירות יבשים ואיזון נהדר בין מתיקות החלב, מרירות הגראפה וחמיצות הקפה.