מרטל הוא בית קוניאק שנוסד בשנת 1715 על ידי ז’אן מרטל. זהו בתי הקוניאק הוותיקים ביותר מבין “ארבעת הגדולים” (האחרים הם הנסי, רמי מרטין ו-Courvoisier), המייצרים יחד את רוב הקוניאק בעולם.

בעבר בבעלות אימפריית המשקאות החריפים של סיגרם, היא כיום חלק מחברת הבת Martell Mumm Perrier-Jouët (MMPJ) של קונצרן היינות והאלכוהול הצרפתי פרנו ריקאר. ספינת הדגל של מרטל, Cordon Bleu, שהוצגה ב-1912, הייתה במשך שנים רבות הקוניאק הפרימיום הנמכר ביותר בעולם.

עד 2015 מרטל ייצרה כ-14 מיליון בקבוקים מהקוניאק שלה בשנה, מה שהפך אותה ליצרנית הקוניאק השנייה בגודלה בעולם מאחורי הנסי.