ענבים מאזורי הגידול גרנד ופטיט שמפיין ופין בואה
.V.S.O.P – יוצרים את תערובת הקוניאקים ב
הענבים נקצרים בשיא בשלותם כאשר Courvoisier
הם בעלי הפוטנציאל הארומטי הגדול ביותר, והם אלו
שמעניקים למשקה את טעמו הפירותי והפרחוני לאחר
יישון של עד 10 שנים.

אזורי הגידול של גרנד ופטיט שמפיין מעניקים הרמוניה
מאוזנת למשקה בעוד ענבים מאזור פין בואה מחדירים
בו ניחוחות פרחוניים ופירותיים. במהלך יישון הקוניאק
בחביות עץ אלון, מבשיל גם ניחוח האפרסק המתקתק
שמלווה את המשקה. ולאחר כמה שנים בתהליך היישון,
מתפתח גוון טעם של אגוזים מקורמלים המתעצם ככל
V.S.O.P שמתקדם תהליך היישון. בשלב הזיקוק של
עולה ניחוח של מושק ויסמין המחמיאים ,Courvoisier
לקוניאק לצד המתקתקות הבסיסית שבו.

בתואר Courvoisier V.S.O.P בשנת 2014 זכה
מאסטר בתחרות מאסטר קוניאק. בנוסף, בשנת 2015
הוענק לו הציון מצוין והמלצה חמה מאוד בתחרות
הספיריטים העולמית.