למברוסקו אמיתי – וכשר. יין מבעבע קל, טעים ובעל תכולת אלכוהול נמוכה. על צבע קש עמוק, מעולה לפיקניק של צהריים, למשקאות מעורבבים שונים וכך סתם, עם דגים מטוגנים, פסטה או גבינות קלות.