האוזו המוביל ביוון וביצוא, מהאי לסבוס. משפחת ארווניטיס מייצרת את אוזו שלה כבר למעלה מ- 120 שנה, ו”פלומרי” – שם הכפר בו מיוצר האוזו, הפך שם נרדף למוצר שלה. הגישו על קרח עם מים קרים, שקדים או זיתים, רצוי מתחת לעץ תאנה גדול.