וויסקי גלן גרנט

סיפורנו מתחיל ב-SPEYSIDE אשר בצפון סקוטלנד. האחים ג’יימס וג’ון גרנט היו מבריחי שיכר ומזקקי אלכוהול פיראטיים כאשר החליטו “ללכת בתלם” ולהקים ב-1840 מזקקה חוקית. בשנת 1840, החוק האנגלי ,שלא נתן לכל אחד רישיון לזקק וויסקי, השתנה. השינוי בחוק אפשר לכל אחד לקנות רישיון זיקוק, מה שגרם לאחים  גרנט להוציא רישיון לזיקוק חוקי של וויסקי. כל המשאבים והמרכיבים עמדו לרשותם כדי להפוך את המזקקה שלהם להצלחה – הים ונמל גארמות’ בקרבת מקום כדי לשלח את הסחורה, נהר הספיי שסיפק מים טהורים, כבול להסקת התנורים ומישורים אין סופיים של שעורה משובחת להכנת לתת. כדי לקבל וויסקי בסגנון קל ועדין יותר אבל בלי לוותר בשום צורה על אופי ייחודי, גרנט הכניס לשימוש דוודי זיקוק גבוהים בעלי צוואר צר וארוך. מדוודי זיקוק אלה הצליח להפיק וויסקי בעל טעמי לתת רעננים וקלים, בעלי גוון בהיר. דוודים כאלה, בני 100 שנים ויותר, משמשים את המזקקה גם היום.

החל משנת 2006 שייכת גלן גרנט לתאגיד המשקאות האיטלקי המפורסם “קמפרי גרופ”, שהחליט להשקיע ולחדש את המותג ההיסטורי. הקבוצה יצרה לגלן גרנט מראה חדש, הכניסה מוצרים חדשים ובנתה במזקקה מרכז מבקרים, מהיפים בסקוטלנד. לצידה שוכן הגן של גלן גרנט – גן בסגנון ויקטוריאני שניטע על ידי מייג’ור גרנט בשנת 1886, ושוקם גם הוא.

המאפיין המרכזי של גלן גרנט הוא במידה רבה “פשטות”. כי כאשר עומדים לרשותך התנאים הטובים ביותר לייצור וויסקי טוב, אין צורך בגימיקים או בטריקים כאלה ואחרים. מים משובחים וטהורים, לתת באיכות הגבוהה ביותר ודבקות במסורת בת 170 השנים, אלה הדברים שעושים את הגלן גרנט סינגל מאלט למה שהוא.

גלן גרנט 18 שנים

הושק ב- 2016 מתיישן לפחות 18 שנה בחביות עץ אלון אמריקאי חרוכות שהכילו ברבן, אשר נבחרו בקפידה על מנת לספק את הצבע הזהוב הייחודי ואת הארומות הפרחוניות שלו. זהו וויסקי מורכב המביע את הרוח חסרת הפשרות של המזקקה: שימוש בדודים המקוריים של המזקקה, ובחירה קפדנית של חביות בעלות פוטנציאל טעם וארומות גבוה. באף ניתן להבחין בארומות עשירות של וניל ותבלינים שונים. בפה נחוש בוויסקי בעל גוף עשיר ומלא, עם טעמים מובהקים של צימוקים וניל ועץ, הסיומת ארוכה עם רמזים לאגוזים ופירות יבשים.

מומלץ לשתייה נקי.