Mud House Pinot Noir

אזור גידול: סנטרל אוטאגו

זן ענבים: פינו נואר

התיישנות בחביות: מספר חודשים

תהליך יצור: מופק ממספר חלקות בכרם יחיד של ביקב. התנאים באזור זה מתאימים במיוחד לגידול ענבי פינו נואר. כל חלקה תוססת בנפרד במכלי נירוסטה וחלק מהיין מתיישן מספר חודשים בחביות עץ אלון.

על היין: בעל גוון אדום בוהק וניחוחות של דובדבנים טריים לצד עשבי תיבול ורמזים לעץ אלון ברקע. בעל אופי פירותי מאוזן עם רעננות רבה לצד מורכבות טובה ומרקם מלטף.