שופע בטעמים וניחוחות של קיץ, ליקר בטעם אפרסק מתאים במיוחד לאקלים המקומי, כאשר הוא מוגש עם קרח או כמרכיב ליצירת קוקטייל מרענן.

יקב בנימינה מזקק בשטחו מוצרי אלכוהול עוד משנת 1957 שהפכו לסטנדרט של איכות בתעשייה המקומית. סדרת הליקרים כוללת 8 טעמים מפתיעים המשתלבים היטב ביצירת קוקטיילים, כתוספת לקינוחים ובאפייה. לליקרים הצלחה בינלאומית והם משווקים גם בצפון אמריקה ואירופה.

הליכי הייצור כולם כשרים וטבעוניים באישור ארגון ויגן פרנדלי.