פולי הקפה של סטארבקס פייק פלייס רוסט (Starbucks Pike Place Roast) הם תערובת קפה קלוי בינוני המורכבת מ-100% פולי ערביקה מדרום אמריקה, כולל מקסיקו, קוסטה ריקה, קולומביה ופורטו ריקו. הם מציעים טעמים חלקים ומאוזנים עם נגיעות של שוקולד, אגוזים וקינמון, ומרקם גוף בינוני.