הענבים נבצרים ונמעכים קלות עד להפקת מיץ ראשוני. לאחר מכן, הענבים מושרים בטמפרטורה קרה ועוברים לשלב התסיסה הראשון באמצעות הוספת שמרים. שלב התסיסה השני, בתוך בבקבוקי המשקה, מתבצע בלחץ מבוקר למשך שישה חודשים. ששת החודשים הללו מעניקים ליין את הייחודיות בטעמים.

צבע: צהוב עדין עם רמזים של גוון ירוק.
ארומה: דומיננטית עם פריחה לבנה, פרות טרופיים והדרים.
טעם: מרקם קרמי וחלק, מינרלי ומאוזן.
מומלץ להגיש בכוסות יין רחבות עם מעט קוביות קרח על מנת להרגיש את הרעננות של היין. הטמפרטורה המומלצת היא 4 – 6 מעלות צלזיוס.